Блюда иностранной кухни

Main
Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook
Блюда иностранной кухни

Блюда иностранной кухни

Фесенко Г.П.

4.0 / 4.0

0 comments

Колко ви харесва тази книга?

Какво е качеството на файла?

Изтеглете книгата за оценка на качеството

Какво е качеството на изтеглените файлове?

УДК 641.59(083.1]
Блюда иностранной кухни, фесенко Г. П., Куце ле по П. И., Василюк П. А. <Вища школа», 1972, 168 с.
В книге приведена технология
приготовления и рецептура наи
более распространенных нацио
нальных блюд болгарской, венгер
ской, немецкой, польской, румын
ской и чехословацкой кухонь.
Справочное пособие рассчитано на
преподавателей техникумов обще
ственного питания и кулинарных
училищ, а также на слушателей
курсов повышения квалификации
поваров.
Редакция литературы по пище
вой и легкой промышленности
и торговле
Зав. редакцией С. К. Деревец

Категории:

Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook

Година:

1973

Издание:

Издателство:

Вища школа

Език:

russian

Файл:

PDF, 7.93 MB

IPFS: